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생활5

에어프라이어로 기름없이 담백한 초간단 고로케 만들기 오늘은 간단한 베이킹을 해보겠습니다~ 반죽을 준비하기 위한 재료예요~ 저는 다음날 아점으로 먹기 위해 전날 밤에 반죽을 해두었습니다! 반죽 재료: 강력분 200g, 물 90g, 이스트 3g 끝! 글루텐 비율이 높은 빵용 강력분입니다~ 강력분이다 보니 찰지고 쫄깃한 맛이 있어요. 1kg짜리를 동네 마트에서 구입했습니다. 옆에는 식빵 만들기가 소개되어 있네요. 보통은 여기 나와있는 것처럼 소금, 설탕, 버터, 우유or분유, 계란 등등을 넣어서 빵을 만들기도 하지요. 근데, 저처럼 1&2인 가구는 재료 다 두는 것도 일이기에! 초 간단하게 '밀가루, 물, 이스트'만으로 빵을 만들기로 했습니다. 물을 계량했는데요. 이전 호떡믹스 빵에서 물을 많이 넣었더니 반죽 성형이 어려웠어서...ㅜ 일단 물을 최소한으로 넣어.. 2020. 12. 3.
브레드가든 초코스틱 만들기 세트 (빼빼로데이) 빼빼로데이를 맞아 마트에서 구입한 브레드가든 DIY 초코스틱 만들기 세트. 내용량은 195g. 다크 컴파운드 버튼(코팅용 초콜릿) 50g, 화이트 컴파운트 버튼(코팅용 초콜릿) 30g, 핑거푸드데코펜 20g, 슈거스트랜드 컬러(스프링클) 10g, 미니파스텔하트브랜드(스프링클) 5g이 포함되어 있다. 초코스틱의 양은 55~60개로, 뒷면 설명에 따르면 난이도는 '이지'하다고 한다. 유통기한은 내년 8월까지로 넉넉했다. 원재료명도 쓱 한번 확인. 기념일 용이라 사실 자세히는 보지 않았다.ㅎㅎ 영양정보도 쓱 한번 확인. 박스를 열어보면, 아래와 같이 내용물이 들어있다. 컵에 화이트 초콜릿과 초콜릿을 각각 담아주었다. 초콜릿을 녹이기 위해 컵을 넣을 냄비를 준비했는데, 물때가...ㅎㅎ; 오늘 사용 후에 구연산으.. 2020. 11. 13.
호떡믹스로 낙엽빵, 불고기빵, 피자빵 만들기 안녕하세요~ 제가 에어프라이어를 구입하고 난생처음 베이킹을 해보았습니다!ㅎㅎ 호떡믹스를 사용해서 오래 기다리는 발효과정은 없었어요. 호떡믹스에는 밀가루, 전분, 찹쌀가루 등등이 들어있네요. 뒷면에 조리법이 나와있습니다. 여기서는 에어프라이어 사용 시 물을 160ml 넣으라고 하네요. (저는 180ml로 착각했다는...ㅜ) 유통기한은 넉넉합니다. 개봉해보면 호떡용 잼믹스 100g, 프리믹스296g, 인스턴트 건조 이스트 4g이 들어있네요~ 일단 따듯한 물 40~45도에 이스트를 넣고, 주걱으로 저어 녹여주었습니다. 물을 전자렌지에 살짝 돌려서 뎁혔어요. 이때부터 빵 냄새가 나더라고요! (신기) 믹스를 넣고 저어주었습니다~ 반죽중 얼추 섞이면 30분간 휴지 시키겠습니다. 그동안 재료 준비를 해볼까요~ 양파 .. 2020. 11. 10.
샌드위치 만들기 (사과, 소시지, 베이컨, 양상추, 오이, 치즈, 옥수수, 잼, 소스) 오늘은 주말. 저녁으로 먹을 특식과 내일 아침으로 먹을 샌드위치를 만들어봅시다.^^ 일단 재료부터 깔아봤습니다. 식빵, 양상추, 스위트콘 옥수수, 사과, 소시지, 베이컨, 잼, 하인즈 핫도그 랠리쉬, 치즈 그리고 위 사진엔 없지만 오이까지~ 오이는 어슷썰기하고 소시지는 동그랗게 잘라주었어요. 사과도 얇게 미리 썰어주었습니당~ 식빵의 한쪽 면에 잼을 발라줍니다. 위는 딸기잼 아래는 오렌지잼입니다. 그리고 그 위에 양상추~ 소시지도 취향껏 9조각~12조각. 네모난 슬라이스 치즈~ 전 모짜렐라 치즈가 좋더라고요. 그리고 얇게 썬 사과도 올려주고요. 옥수수도 쏟아지지 않게 살살~ 긴 베이컨을 반으로 잘라 넣어주었습니다. 처음엔 오이는 넣지 않았는데, 넣어보니 맛있더라고요! 그리고 식빵의 다른 한쪽면에 하인즈 핫.. 2020. 11. 10.
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