반응형 에어프라이어 빵2 에어프라이어로 기름없이 담백한 초간단 고로케 만들기 오늘은 간단한 베이킹을 해보겠습니다~ 반죽을 준비하기 위한 재료예요~ 저는 다음날 아점으로 먹기 위해 전날 밤에 반죽을 해두었습니다! 반죽 재료: 강력분 200g, 물 90g, 이스트 3g 끝! 글루텐 비율이 높은 빵용 강력분입니다~ 강력분이다 보니 찰지고 쫄깃한 맛이 있어요. 1kg짜리를 동네 마트에서 구입했습니다. 옆에는 식빵 만들기가 소개되어 있네요. 보통은 여기 나와있는 것처럼 소금, 설탕, 버터, 우유or분유, 계란 등등을 넣어서 빵을 만들기도 하지요. 근데, 저처럼 1&2인 가구는 재료 다 두는 것도 일이기에! 초 간단하게 '밀가루, 물, 이스트'만으로 빵을 만들기로 했습니다. 물을 계량했는데요. 이전 호떡믹스 빵에서 물을 많이 넣었더니 반죽 성형이 어려웠어서...ㅜ 일단 물을 최소한으로 넣어.. 2020. 12. 3. 호떡믹스로 낙엽빵, 불고기빵, 피자빵 만들기 안녕하세요~ 제가 에어프라이어를 구입하고 난생처음 베이킹을 해보았습니다!ㅎㅎ 호떡믹스를 사용해서 오래 기다리는 발효과정은 없었어요. 호떡믹스에는 밀가루, 전분, 찹쌀가루 등등이 들어있네요. 뒷면에 조리법이 나와있습니다. 여기서는 에어프라이어 사용 시 물을 160ml 넣으라고 하네요. (저는 180ml로 착각했다는...ㅜ) 유통기한은 넉넉합니다. 개봉해보면 호떡용 잼믹스 100g, 프리믹스296g, 인스턴트 건조 이스트 4g이 들어있네요~ 일단 따듯한 물 40~45도에 이스트를 넣고, 주걱으로 저어 녹여주었습니다. 물을 전자렌지에 살짝 돌려서 뎁혔어요. 이때부터 빵 냄새가 나더라고요! (신기) 믹스를 넣고 저어주었습니다~ 반죽중 얼추 섞이면 30분간 휴지 시키겠습니다. 그동안 재료 준비를 해볼까요~ 양파 .. 2020. 11. 10. 이전 1 다음 반응형
